奈良県民の生活を守り、地域振興に役立つ「食」と、食を支える「農」の一体的な魅力づくりに取り組む。食の流通拠点「中央卸売市場」(大和郡山)再整備と、なら食と農の魅力創造国際大学校(NAFIC)のフードクリエイティブ学科(桜井市)卒業生の活躍を促し入学者を増やす事業を展開する。