社会

冷えに耐え、「大寒卵」春を待つ 奈良県三郷町、栄養豊富な平飼い卵販売 1月20日大寒

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「平飼いで育てられた鶏はストレスが少なく、栄養価の高い卵を産む」と担当の山崎理木さん。大寒の20日も産卵が期待される=三郷町信貴南畑1の農業公園信貴山のどか村

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新鮮な卵拾い体験

 

 きょう20日は二十四節気の一つ「大寒(だいかん)」―。文字通り、1年を通じて最も寒い時期を迎える。例年、「この冬一番の冷え込み」などという報道に接し、春が待ち遠しいと実感する日々が続く。

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