歴史文化2025.01.08 【動画あり】「今年もいい酒母を」 奈良市・正暦寺で「菩提酛」初度仕込み 関連ワード: 農林水産・食 奈良市 季節の話題 動画あり 仕込み水に生米を入れて温度を調整する関係者=7日、奈良市菩提山町の正暦寺 日本最古、復活から27回目 「日本清酒発祥の地」といわれる奈良市菩提山町の正暦寺(大原弘信住職)で7日、酒母「菩提酛(ぼだいもと)」の初度仕込みがあった。 この記事の残り文字数:394文字(動画1本 あり) この記事は歴史文化ジャンルの有料記事です。 有料プラン特典(詳しくは購読案内へ) 月額550円から有料記事が読める 初月無料・いつでも解約可能 広告がなくなり快適閲覧(一部除く) 国内・国際ニュースも読み放題 有料会員向けのプレゼント応募が可能 上位プランで紙面宅配や紙面ビューアも 初月無料で今すぐ見る(会員登録へ) 既に会員の方はログインへ