「奈良の食プロジェクト」に取り組む奈良女子大学(奈良市)の学生と、同市高畑町の奈良ホテルはこのほど、奈良県産食材をふんだんに使った会席料理を共同開発した。5日に同ホテルで試食会を開催。「筒井レンコンと明太子の磯部揚」や「飛鳥汁」など、奈良食材のおいしさを味わえるメニューは、10日から同ホテルで提供している。