「賞味期限38秒の揚げわらび餅」などを販売する和菓子店「さくら茶屋　奈良本店」が3月1日、奈良市本子守町にグランドオープンする。注文を受けてから、わらび餅を15秒間揚げて仕上げる揚げわらび餅は、外はサクサク、中はモチッとした新食感。「奈良発」のわらび餅として話題を呼びそうだ。

　飲食店経営のサクラブルーミング(同町、藤原肇社長)が運営。昨年12月にプレオープンしていた。