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和食を味わい学ぶ 奈良県河合町の懐石料理店で親子体験食味学習会

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和の演出とともに懐石料理を楽しむ参加者=28日、河合町大輪田の西大和さえき

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箸の扱い方やマナー伝授、和菓子作りも

 

 親子体験食味学習会(国際観光日本レストラン協会主催)が28日、奈良県河合町大輪田の懐石料理店「西大和さえき」(佐伯誠紀社長)で開かれた。小学生から中学生までの親子8組21人が参加し、和食の楽しみ方やマナー、日本の伝統文化などを学んだ。

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