社会

あすクリスマス 奈良のフランス菓子店「ラ・ポーズ」冬の特別ケーキ

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珍しい焼き菓子のクリスマスケーキ「クリスマス ダックワーズ」を作るパティシエ=奈良市芝辻町2のラ・ポーズ

 焼き菓子でクリスマスをお祝いしませんか―。あす25日のクリスマスを前に、奈良市芝辻町2丁目のフランス菓子「ラ・ポーズ」は、今年初めて「クリスマス・ダックワーズ」の販売を始めた。

 

 ダックワーズはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。日本では小判型のものが多いという。クリスマスダックワーズは、縦16.5センチ、横6センチ、高さ5.5センチの細長い形。ラム酒の効いたレーズンと、自家焙煎(ばいせん)コーヒーやキャラメルをコートしたナッツを使った大人向きの「カフェ キャラメリゼ」と、ホワイトチョコとクランベリーを使ったクリームの「ホワイトベリー」の2種類。いずれも2700円(税込み)。

 

 同店店長の大木詩織さんが考案したもので、焼き菓子でクリスマスケーキを作るのは珍しいと、常連客を中心に人気が出ているという。

 

 問い合わせは、同店、電話0742(33)8728。

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