社会

<写真>奈良県内の果樹農家サークル、柿で創作料理挑戦 サラダや天ぷらなど6品

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完成した6品。上から右回りに柿マスカルポーネ、ふろふき柿、丸ごと柿羊羹、柿とカブラのなます、柿とサラダ水菜のマヨネーズ和え。中央はわさびやクリームチーズを挟んだ柿の天ぷら=7日、五條市西吉野町湯塩の県果樹・薬草研究センター

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