奈良県内の果樹農家でつくる県果樹研究会(上平茂之会長)の女性サークル「わいわいくらぶ」は7日、五條市西吉野町湯塩の県果樹・薬草研究センターで、柿を使った料理を作り、果実の魅力を再発見した。