経済

好評イチゴブッフェ今年も JWマリオット・ホテル奈良

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ストロベリーブッフェの料理

 奈良市三条大路1丁目のJWマリオット・ホテル奈良(クリストファー・クラーク総支配人)は、毎年好評の期間限定ストロベリーブッフェを土日祝日限定で開催している。

 

 今年は「ストロベリー・ガーデン・ブッフェ」をテーマに、奈良県産のイチゴをふんだんに使った料理をスイーツと合わせて25種類。飲み物も25種類提供。スイーツメニューは、昨年12月に同ホテルの新エグゼクティブ・ペストリーシェフとして就任したイスラム・エルクハティブ氏が手がけた。

 

 バーレーン王室やフランス、中東各国のラグジュアリーホテルで経験を積んだ同氏は今回が初来日。来日前からホテルと連絡を取り合って試作を重ねたといい、昨年からメニューも一新。見た目にも美しく、イチゴの新しい魅力を引き出すアイテムを用意した。

 

 期間は5月26日までの土日祝日とゴールデンウイーク期間(4月27日〜29日、5月3日〜6日)。午後2時〜3時30分、同4時〜5時30分の2部制。会場は1階のシルクロードダイニング。大人6900円、子ども(6歳〜12歳)3450円(税サ込)。

 

 同ホテルは「ガーデンパーティーのように、イチゴやハーブを使った料理を楽しんでほしい」としている。

 

 予約・問い合わせは同ホテル、電話0742(36)6000。

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