岡本彰夫さんが料理人推薦

保山耕一さんが試食の映像

　奈良にうまいものなし―。かつて奈良に住んだ文豪・志賀直哉(1883〜1971年)の随筆から言われることだが、時を経て奈良の食も変わりつつある。それを証明しようと、岡本彰夫・奈良県立大学客員教授が推薦する奈良の料理人4人が「究極の松花堂弁当」を作り、山下真知事に贈った。10月8日、奈良市登大路町の奈良公園バスターミナルで開かれた映像作家・保山耕一さんの作品上映会で、山下知事らが味わう様子を納めた映像が披露された。