奈良の食文化に光を当てることで奈良の魅力を高め、観光誘致を活性化させることを目的とした「『日本の食の聖地巡礼・Nara』推進プロジェクト」(同推進プロジェクトなど主催)の発足発表会が16日、東京都港区の奈良まほろば館で開かれた。