来春にも「奈良酒」誕生

　奈良生まれの酒造好適米を用いた日本酒造りが本格始動した。奈良県と県酒造組合、県農業協同組合(JAならけん)、コメの生産者が協働。オール奈良体制で造られる「奈良酒」が来春にも誕生し、市場に登場する。